겨울 보양식 꼬막 보관방법과 다양한 레시피
추운 겨울, 우리 몸을 따뜻하게 해줄 보양식이 필요한 시기예요. 오늘은 겨울철 최고의 해산물, 꼬막에 대해 이야기해볼게요. 영양가도 높고 맛도 일품인 이 작은 녀석, 같이 알아볼까요? 꼬막의 매력에 푹 빠져보세요!꼬막, 겨울의 맛을 품다여러분, 혹시 꼬막을 좋아하세요? 저는 개인적으로 꼬막의 쫄깃한 식감에 완전 반했답니다! 꼬막은 11월부터 3월까지가 제철이에요. 특히 한겨울에 채취한 꼬막이 가장 맛있다고 하니, 지금이 바로 꼬막을 즐기기 딱 좋은 시기랍니다.꼬막은 주로 우리나라 서해와 남해에서 많이 잡히는데요, 그중에서도 전라남도 벌교산이 가장 유명해요. "벌교 꼬막"이라는 말, 한 번쯤 들어보셨죠? 이 작은 조개가 우리 입맛을 사로잡은 이유, 함께 파헤쳐볼까요?꼬막의 종류, 알고 먹으면 더 맛있어요!..
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